Konfit Kacsacomb Filé

Konfit Kacsacomb Filé

Normál ár
4.850 Ft
Akciós ár
4.850 Ft
Normál ár
Elfogyott
Egységár
per 
Tartalmazza az adót.

Öt fűszerrel (citromnád, narancshéj, csillagánizs, fekete bors, szegfűszeg), saját zsírjában 72⁰C-on konfitálva. Vákuumtasakban szállítjuk. kb.600g (~4 adag)

Javasoljuk: serpenyőben olívaolajon, bőrén arany barnára körbe sütve (míg közepe átlangyosodik), hidegen vékonyan szeletelve felvágottként, vagy kockázva forró levesbe betétnek.

Allergének: Nyomokban allergéneket tartalmazhat. Tartsd hűtőben és 72 órán belül fogyaszd el!

Confit with 5 spices (lemon grass, orange peel, star anise, black pepper, cloves) in its own fat, prepared on 72⁰C. Shipped in vacuum package. ca.600g (~4 servings)

Suggestion: cook it in a pan on olive oil on its skin, until golden, and the middle is warmed. Slice it thinly as a cold cut or cut it to squares if you’d like to use it in a soup or ragout.

Allergens: May contain traces of allergens. Keep it cool, eat it in 72 hours.